Cucina Fire Party
Per tutta la durata della manifestazione, sarà in funzione un’area ristoro con bar, ristorante e pizzeria con forno a legna.
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Antipasti
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Gnocco fritto
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Tagliere misto di salumi e formaggi
con gnocco fritto
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Primi piatti
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Casoncelli alla bergamasca
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Gnocchi al gorgonzola e noci
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Penne al pomodoro
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Secondi piatti di carne
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AMERICAN BURGER + PATATINE
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Costine alla griglia
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Cotoletta di pollo
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Roast beef
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Roast beef con rucola e grana
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Salamelle
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Arrosticini di ovino con patate fritte
7 pezzi
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Secondi piatti di pesce
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Insalata di mare
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Fritto di calamari
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Paninoteca
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Prosciutto cotto
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Prosciutto crudo
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Salame
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Salamella
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Pizzeria
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Quattro formaggi
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Quattro stagioni
sottaceti, prosciutto cotto, funghi, carciofi
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Americana
patatine fritte, würstel
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Fire Party
salame piccante, capperi, cipolle, acciughe
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Frutti di mare
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Margherita
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Napoli
acciughe, capperi
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Prosciutto cotto
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Prosciutto cotto e funghi
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Prosciutto crudo
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Salame piccante
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Tonno e cipolle
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Vegetariana
peperoni, melanzane, zucchine
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Salsiccia e Friarielli
würstel
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Contorni
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Anelli di cipolla fritti
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Fagioli con cipolle
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Patatine fritte
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Dessert
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Panna cotta con Frutti di bosco/ Cioccolato
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Profiterole
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Ghiacciolo
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SERATA MESSICANA 5 SETTEMBRE
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NACHOS
Triangoli di tortillas fritte con formaggio sfilacciato e jalapeños ,leggermente piccante
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GUACAMOLE
Salsa di avocado con pomodori, cipollotto, lime, coriandolo, jalapeños, servito con chips di mais
Leggermente piccante -
TOSTADAS DE VERDURAS
2 tortillas di mais fritte, guarnite con verdure sautè (zucchine, carote, sedano) servita con salsa sour cream e coriandolo, non piccante
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TOSTADA DE CAMARONES
2 tortillas di mais fritte guarnite con gamberetti, guacamole,rucola, cipolla rossa di tropea, pico de gallo
Leggermente piccante -
BURRITO DE VERDURE
1 tortilla grande di grano farcita con riso mex leggermente piccante, formaggio e salsa pico de gallo leggermente piccante
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BURRITO DE POLLO
1 tortilla grande di grano farcita con pollo marinato, formaggio, salsa cheddar, insalata , guacamole e fagioli. No piccante
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TACOS AL PASTOR
2 tortillas piccole di grano farcite con maiale, marinato in succhi di agrumi, ananas, guacamole insalata, jalapeños, formaggio. Leggermente piccante
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TACOS DE POLLO
2 tortillas piccole di grano farcite con pollo marinato, salsa thousand (cavolo rosso e bianco con maionese e sour cream), insalata e salsa pico de gallo (pomodorini a cubetti, coriandolo, jalapeños, cipollotto) leggermente piccante.
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NACHOS MEXICALI
Triangoli di tortillas fritte con formaggio sfilacciato, crema di fagioli neri e salsa pico de gallo leggermente piccante.
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